当事人基本情况：

名称：深泽县隆甜小吃店(李龙飞)

主体资格证照名称：营业执照

统一社会信用代码（注册号）：92130128MA0GK9E12J

住所（住址）：深泽县西苑街与建设路交叉路口东南角

经营者：李龙飞

食品小作坊小餐饮登记证：2130128020740                        

2024年12月3日，我局收到市局转来的问题交办清单(第六批次)，将亚锋西河肉糕（西苑街与建设路交叉口）检查中发现：①小餐饮登记证已过期；②从业人员未佩戴帽子、口罩、手套；③现场售卖的预包装食品闷子、肉肠无生产日期、保质期等相关信息；④冷藏柜里生熟混放，的问题移交我局处理。我局执法人员立即对该店进行现场检查，经核查：亚锋西河肉糕（西苑街与建设路交叉口）营业执照名称：深泽县隆甜小吃店（李龙飞）《食品小作坊小餐饮登记证》有效期至2024年10月11号，现场检查从业人员未佩戴帽子、口罩、手套，冷藏柜里生熟混放，在其经营场所摆放有已使用肉糕、肉肠的包装袋未标注食品名称、地址、配料、生产加工者、生产日期、食品贮存条件、保质期、登记证号、联系方式等信息，我局执法人员下达了《责令改正通知书》，责令其立即改正，要求其未取得《食品小作坊小餐饮登记证》不得从事餐饮服务活动，并按照餐饮服务规范操作对其经营场所及从业人员进行整改。                                                                                                               

经查， 当事人已于2024年12月4日办理《食品小作坊小餐饮登记证》有效期至2027年12月3日食品小作坊小餐饮登记证：2130128020740；从业人员已佩戴工作服工作帽；冰箱冰柜的食品生熟已分开存放。

当事人于2024年12月2日购进无标签的肉糕30斤，购进价为6元/斤，销售价为8元/斤，货值金额合计240元，肉肠8斤，购进价为6元/斤，销售价为10元/斤，货值金额合计80元；2024年12月3日购进无标签的肉糕30斤，购进价为6元/斤，销售价为8元/斤，货值金额合计240元，肉肠10斤，购进价为10元/斤，销售价为10元/斤，货值金额合计100元，违法所得共计660元。

上述事实，主要有以下证据证明：                                                                                            

1、现场检查笔录及现场检查照片，证明当事人销售无标签的事实；

2、当事人向执法人员提供营业执照、食品小作坊小餐饮登记证、经营者李龙飞身份证复印件各1份，证明当事人的主体资格的事实；

3、询问笔录，证明当事人使用无标签的食品原料的认可事实；

4、当事人提供了供货商的营业执照、食品小作坊小餐饮登记证，购进票据及供货商资质，证明购进肉糕、肉肠数量、价格及来源。

5、案件办理过程全程记录已刻制光盘，证明案件办理合法性。                                                                                                                       

作出本处罚决定书前，已于2025年2月17日对当事人送达了深市监罚告〔2024〕167号《行政处罚告知书》，将本局拟作行政处罚的事实、理由、依据和处罚的内容及当事人依法享有的权利告知了当事人。在法定期限内当事人未向本局提出陈述、申辩意见及听证要求。  

当事人经营无标签的预包装食品行为，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第二十七条：“小餐饮不得经营裱花蛋糕、生食水产品以及法律、法规禁止经营的其他食品。”的规定。属于食品安全违法行为。    

鉴于当事人无减轻、从轻、从重情节，且销售的食品无法追回，故依据《河北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第七条：“行使行政处罚裁量权应当遵循合法原则、过罚相当原则、公平公正原则、处罚与教育相结合原则、综合裁量原则。”的规定，对当事人予以一般行政处罚。        

当事人经营无标签的预包装食品行为，属于《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款:第(三)项、第（十一）项规定，禁止食品经营的食品，违反了《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第二十七条：“小餐饮不得经营裱花蛋糕、生食水产品以及法律、法规禁止经营的其他食品”中法律、法规禁止经营的其他食品的规定，故依据《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》第五十条：“小作坊、小餐饮、小摊点违反本条例第二十一条、第二十七条、第三十一条规定，由县(市、区)人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的食品添加剂、原辅材料，并处五千元以上一万五千元以下罚款;情节严重的，由原发证部门吊销登记证、注销备案卡，并没收用于违法生产经营的工具、设备等物品。”的规定，应没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的食品添加剂、原辅材料，并处五千元以上一万五千元以下罚款。鉴于当事人具有依法可以一般行政处罚的情节，参照《河北省市场监督管理系统行政裁量权基准》69、《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》行政处罚裁量权基准第1.“一般2，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的食品添加剂、原辅材料，并处八千元以上一万二千元以下的罚款”的规定，建议责令当事人停止违法行为并对其做出如下行政处罚：

1、没收违法所得660元。

2、罚款9000元。                      

以上共计罚没款9660元，上缴国库。                              

当事人应当自接到本处罚决定书之日起，十五日内履行本决定，将罚款交到中国邮政储蓄银行深泽县支行（账户：深泽县非税收入服务中心，账户：100384856210019999）。到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款的数额不超出罚款的数额，并依法申请人民法院强制执行。                            

当事人如不服本行政处罚决定，可以在收到本决定书之日起六十日内向深泽县人民政府申请行政复议，也可以在收到本决定书之日起六个月内直接向深泽县人民法院提起行政诉讼。行政复议或者行政诉讼期间，本处罚决定不停止执行。                                   

                                                 深泽县市场监督管理局         

                                                                             （印章）

                                                                            2025年2月27日

                                                                    （市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息） 

本文书一式  三  份，  一  份送达，一份归档，一份承办机构留存。

（备注：深泽县市场监督管理局罚没许可证：罚证字第01-10-0016号）